Ratatouille

De manera rápida, me puse hacer este platillo que es de la Provence francesa, y hace referencia a la famosa película que lleva el mismo nombre, bueno espero que sea de su agrado, es algo muy sencillo pero creo que muy útil

Ingredientes:

2 Dientes de ajo bien picados
1 Cebolla mediana picada
1 Berenjena
1 Pimiento rojo
2 Calabazitas redondos
2 Tomates perita
4 Cucharaditas de aceite de oliva
Sal y pimienta, a gusto
Hierbas aromáticas, a gusto



Preparación:

-Primero corta todos los vegetales en cuadraditos pequeños o en rodajas, como prefieras. En una sartén dora la cebolla usando el aceite de oliva.

-Luego, agrega la berenjena y el ajo picado, revuelve y tapa. Deja cocinar estas verduras por dos minutos aproximadamente

-Agrega entonces las calabacitas y las hierbas aromáticas (tomillo, orégano, estragón, romero, entre otras).

-Condimenta a gusto y deja cocinar unos minutos más (de 10 a 15).

-Ponga atención a que los vegetales no se pasen de cocción o se quemen.

Y queda asi(la verdad me quedo muy rico)





.::Por el gusto de cocinar::.
~tavox~
SI EL TAVOX PUEDE!!!, CUALQUIERA PUEDE!