Pollo a la bbq

Que tal...pues despues de probar alitas 'picantes' en varios negocios, decidi probar suerte y preparar alguna salsa yo mismo, como no tenia alitas de pollo a la mano, pues tuve que cambiar la idea original y resulto el 'pollo a la bbq' y la ahi va como fue:

Ingredientes: (para la salsa bbq)


1 ½ Taza de agua.
1 Taza de catsup .
½ Taza de vinagre.
¼ Taza de salsa inglesa.
2 Cucharadas de mantequilla.
2 Cucharadas de perejil picado.
¼ Cebolla picada.
1 Cucharadita de azúcar.
1 Cucharadita de pimentón.
1 Diente de ajo.
2 Hojas de laurel.
¼ Cucharadita de sal.

Preparación de la salsa:

Combinar los ingredientes, menos el laurel, y triturar.
Poner al fuego con el laurel.

Cuando comience a hervir, bajar el fuego a lento y dejar por 15 minutos más.Se deja enfriar y listo..

Preparacion del pollo

Una vez cocido el pollo (aqui fue en olla expresssss...) se deja marinar un rato (con unos 15 minutos tiene..) en la salsa bbq, y se frie.



Y voila!! ahi esta servido con arroz blanco. Ahh, sabe mejor con unas gotas de limon ya al servir.


Ahi se las dejo...kmara!
kualomar