Sushi a la tavox

Pues aquí les traigo una invención mía, se trata de un Sushi con algunos cambios como por ejemplo, no le pongo nada marino ni uso las hojas de alga y en lugar de todo eso le pongo una salsa de queso con un adorno de aguacate y rellenos de pimientos con aguacate, los se es!! algo extraño, pero me gusta experimentar, no quedo como la octava maravilla, pero es comible jeje


Ingredientes :(salsa de queso)

1.- 1 taza o menos de cualquier queso rallado sazonado con:
2.- 2 cucharadas de mantequilla
3.- 1 cucharada de cebolla en polvo o rallada
4.- 1 cucharada de harina
5.- 1 taza de leche
6.- 1/8 cucharadita de nuez moscada
7.- Sal y pimienta al gusto
8.- ½ cucharadita de paprika
9.- ½ cucharadita de mostaza en polvo


Preparación :

1. En una olla mediana derretir las 2 cucharadas de mantequilla, la cebolla y la harina y cocinar un poco, moviendo lo con una cuchara de madera. Después incorporar la leche sin dejar de mover hasta que espese y rompa hervor.

2. Retirar del fuego un momento para agregarle la nuez moscada, sal, pimienta y el queso con la paprika y la mostaza en polvo.

3. Calentar de nuevo a fuego suave moviendo todo el tiempo hasta que se derrita el queso y se incorpore bien a la salsa.

Nota: la receta recomienda usar cualquiera de estos quesos : cheddar, manchego, mozzarella, kraft, ementhal o suizo


*Receta del Sushi

Ingredientes:

1.- Arroz
2.- Sal y Pimienta(al gusto)
3.- Aguacate
4.- Pimientos
5.- 1 Tapete especial para sushi (maki-su)






Preparación :

1.- Lavar el arroz lo mejor posible

2.- (Sazonar al gusto con sal y pimienta)Poner a hervir agua y echar el arroz, Cuando hierva, tápalo y luego déjalo hervir a fuego alto por 2 minutos. Luego 5 minutos a fuego medio y finalmente a 15 minutos a fuego mínimo.
Luego, tápalo con un trapo de cocina y déjalo enfriar durante 10 o 15 minutos.

3.- Ten preparado un tazón con agua

4.-Extiende el maki-su y colóquele una bolsa

5.- toma agua del tazón con los dedo y salpique la bolsa para que se humedezca y no se te pegue el arroz

6.- Coloca el arroz y extiéndelo por la bola que no sea muy grande

7.- Trata de que la capa del arroz no quede muy gruesa

8.- Coloca lo pimientos y el aguacate a lo largo y en la capa de arroz que da hacia usted

9.- Empiece a enrollar el arroz fijandoce que al enrollar la bolsa y el maki-su vayan quedando hacia usted y apriete firmemente el rollo para darle la consistencia deseada

10.- Una vez echo esto corte los extremos sobrantes

11.- Corte el rollo en rodajas

12. Póngalos en un plato y decore con la salsa




aquí esta el platillo presentado, por cierto lo acompañe con un vaso con agua de frutas, les dejo la receta del agua:

Ingredientes:

1.- Fresas
2.- Melón
3.- azúcar

Preparación :

1.- Toma las fresas , el melón, el azúcar(al gusto), agua y mátalos a la licuadora y oprima cualquier botón y suéltalo hasta que se muelan bien las frutas y se mezclen con el azúcar

2.- Con un colador cuele el agua(si quiere si no pues así déjela)

3.- Póngalo en un baso y para dentro(fría sabe mejor) jeje

.::Por el gusto de cocinar::.
~tavox~
SI EL TAVOX PUEDE!!!, CUALQUIERA PUEDE!